Les Meilleurs Restaurants de la Médina de Marrakech en 2026
Découvrez notre sélection des meilleurs restaurants dans la médina de Marrakech : cuisine marocaine traditionnelle, rooftops, tables gastronomiques et bonnes adresses secrètes.
La gastronomie marocaine au cœur de la médina
La médina de Marrakech regorge de trésors culinaires. Des échoppes de rue aux tables gastronomiques, en passant par les restaurants de riad intimistes, voici notre sélection des meilleures adresses pour manger dans la médina.
Le restaurant du Riad Nayanour
Au cœur du patio ou sur la terrasse panoramique, notre restaurant propose une cuisine marocaine authentique préparée avec des produits frais du marché. Notre carte met à l'honneur les grands classiques : pastilla de poulet, tajine de bœuf aux pruneaux, couscous royal, tanjia de Marrakech. Les petits-déjeuners sont un moment privilégié avec msemen, baghrir, œufs, fruits frais et jus d'orange pressé.
Les spécialités à ne pas manquer
Le tajine
Plat emblématique cuit à l'étouffée dans un plat en terre cuite. Les versions les plus populaires : tajine de poulet au citron confit et olives, tajine d'agneau aux pruneaux et amandes, tajine de kefta aux œufs.
Le couscous
Traditionnellement servi le vendredi, le couscous marocain se décline en version aux légumes, au poulet, à l'agneau ou royal (avec toutes les viandes).
La pastilla
Feuilleté sucré-salé farci de pigeon ou de poulet, d'amandes grillées et parfumé à la cannelle. Un chef-d'œuvre de la gastronomie marocaine.
La tanjia
Spécialité de Marrakech : viande de bœuf confite lentement dans un pot en terre cuite avec des épices, de l'ail et du citron confit.
Cours de cuisine au Riad Nayanour
Envie de ramener les saveurs du Maroc chez vous ? Notre chef vous accueille pour un cours de cuisine marocaine : visite du marché, préparation d'un menu complet et dégustation sur la terrasse.
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